Caractéristiques techniques générales:
- Construction tout inox AISI 304
- Même en charge faible, le mélange est homogène
- Bonnes capacités d'absorption de liquides dans le mélange
- Cuve basculante facile à vider grâce à son bras démontable (sauf modèle MR200 en option)
- Double sens de rotation : marche avant pour la charcuterie, marche arrière pour les produits à pétrir
- Transmission par pignons
- Commandes électromécaniques
- Arrêt automatique dès l'ouverture du couvercle et bouton arrêt d'urgence frontal
- Alimentation TRIPHASÉE 380 V
Caractéristiques techniques par modèle:
* MAINCA-MR 20:
- Dimensions (L x p x h): 580 x 320 x 500 mm
- Capacité (litres): 20
- Capacité (kg): 12
- Puissance: 240 W
- Poids: 29 kg
* MAINCA-MR 40:
- Dimensions (L x p x h): 730 x 440 x 650 mm
- Capacité (litres): 40
- Capacité (kg): 25
- Puissance: 550 W
- Poids: 74 kg
* MAINCA MR-100:
- Dimensions (L x p x h): 820 x 470 x 1290 mm
- Capacité (litres): 100
- Capacité (kg): 65
- Puissance: 1300 W
- Poids: 120 kg
* MAINCA MR-200:
- Dimensions (L x p x h): 1280 x 720 x 1510 mm
- Capacité (litres): 200
- Capacité (kg): 125
- Puissance: 2210 W
- Poids: 176 kg
Options possibles sur demande:
- Moteur MONOPHASE 230 V MAINCA MR 20, MR40 et MR 100
- Piètement inox modèle MAINCA MR 40
- Roues de déplacement modèle MAINCA MR 40
- Roues de déplacement modèle MAINCA MR 100
- Roues de déplacement modèle MAINCA MR 200
- Bras démontable modèle MAINCA MR 200 