Caractéristiques Techniques:
- Matière: Inox
- Marque: REBER
- Pour hachoir modèle HV12-EL
- Diamètres de trous disponibles: 3 - 4.5 - 6 - 8 - 10 - 12 -14 - 16 - 18 - 20 mm
Utilisation:
- Diamètre 3 mm: Pour les pâtés fins et les mousses
- Diamètre 4.5 mm: Pour les pâtés fins
- Diamètre 6 mm: Pour les pâtés et steaks hachés
- Diamètre 8 mm: Pour les pâtés moyens , merguez et steaks hachés
- Diamètre 10 mm: Pour les pâtés grossiers, les saucisses et saucissons
- Diamètre 12mm: Pour les saucisses, les saucissons et les boudins
- Diamètre 16 mm: Pour le gras , un premier passage pour la viande, et pour les gros morceaux du boudin
